如何制备双乙酸钠?它们都有哪些优缺点呢?     DATE: 2018-12-01 10:00

如何制备双乙酸钠?它们都有哪些优缺点呢?
双乙酸钠(SDA)是一种新型的高效低毒防霉、防腐、保鲜剂,在食品和饲料等领域中被广泛应用。与常用的防腐剂如苯甲酸类等相比,双乙酸钠不但生产工艺简单,设备投资少,原料来源广泛,而且具有价格低,效果好,毒性小等优点,是一种新型、高效、使用安全的防霉剂,因而在国外其开发和应用一直很受重视。我国在这方面的工作亦已起步,但供需矛盾突出,产量小于市场需求。
目前双乙酸钠的主要制备方法有乙酸-纯碱法、乙酸-烧碱法、乙酸-乙酸钠法、乙酸-醋酐-纯碱法、醋酐-乙酸钠法等。
【乙酸-烧碱法】
优点:原料价廉易得,反应时间短,只以谁做溶剂,无三飞排放,产率高等优点。
缺点:设备腐蚀严重,且对设备及装置要求高,对操作人员存在安全隐患。
【乙酸-乙酸钠法】
优点:产品收率较高。
缺点:需要使用乙醇作溶剂,原料成本较高,反应时间也较长,浓缩回收溶剂乙醇需消耗较多的蒸汽。
【乙酸-醋酐-纯碱法】
优点:只用水做反应介质,不用乙醇,产物的结晶颗粒大小均匀,所产生的母液极少,几乎无三废排出。
缺点:醋酐原料昂贵,是生产成本增高,另外反应中产生大量的CO2。
【醋酐-乙酸钠法】
优点:将一定配比的醋酐和乙酸钠在一定量的水存在下进行反应,省去乙醇等溶剂,收率高。
缺点:需要昂贵的醋酸及乙酸钠作为原料,生产成本较高。
【乙酸-纯碱法】
优点:一种不断改进的新型制备方法,首先第一步,乙酸和碳酸钠中和反应生产乙酸钠,操作简单;第二步,乙酸钠溶于乙醇,与乙酸分子结合形式乙酸式盐即双乙酸钠。
缺点:需要控制一定的反应条件,技术要求高。